Gốc > Trang nội trợ > Nội tướng gia đình >

Làm món sườn nướng mật ong ngon mềm cho ngày cuối tuần đáng nhớ

Món sườn nướng luôn làm cho thực đơn cuối tuần trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết bởi hương vị thơm đặc trưng thơm ngon, đậm đà của thịt. Tuy nhiên để làm được món sườn nướng ngon mềm và không bị khô phải có những bí quyết riêng mà không phải chị em nào cũng biết.

Để thay đổi khẩu vị cho gia đình hôm nay chúng ta hãy vào bếp làm món sườn nướng mật ong ngon, mềm và thật là thơm nhé các bà nội trợ đảm đang, các bạn tự tin hơn với món sườn nướng của mình đấy.

Cách làm món sườn nướng mật ong mềm ngon

Cách làm món sườn nướng mật ong mềm ngon

Nguyên liệu: 

- Thịt sườn non:800gam
- Tỏi : 2 tép
- Mật ong : 2 muỗng
- Hạt nêm : 2 muỗng
- Dầu hào : 1 muỗng
- Nước tương : 1 muỗng
- Một ít tiêu,đầu hành,ớt,cà chua.

Cách làm

Bước 1: Sườn non rửa sạch, sau đó nên lột bỏ lớp da bóng dưới của sườn thì miếng sườn sẽ ngon hơn không bị dai.

Bước 2: Chặt miếng vừa ăn ướp hành tỏi băm, đầu hành, tiêu ,dầu hào và mật ong ,nước tương,trộn đều tất cả với sườn để ướp chừng 30phút cho thấm.Đặc biệt sườn ướp với mật ong thịt sẽ chín mềm và có màu vàng óng.

Bước 3: Đem sườn đã tẩm ướp cho vào lò nướng bật ở nhiệt độ 160 độ,chỉnh thời gian 10 phút.Sau 10 phút lật mặt mặt dưới của sườn và nướng thêm 5-10 phút nữa cho chín vàng 2 mặt.

Bước 4: Sau khi sườn chín vàng 2 mặt lấy ra và bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng cả nhà, bạn có thể thêm chút cà chua hay dưa leo là đã có món ăn ngon cho bữa cơm gia đình rùi nhé.

Lưu ý:

- Trong quá trình nướng bạn lấy hỗn hợp nước dùng để ướp sườn trước đó (tương ớt, mật ong, bột nêm, tỏi, hành, nước tương, dầu ăn có thêm chút giấm hoặc chanh) rưới đều hai mặt. Khi sườn chín sẽ rất mềm.

- Không pha mật ong với hỗn hợp ướp sườn ngay từ đầu vì sườn dễ bị cháy.

- Không cho quá nhiều gia vị vì bản thân dầu hào đã hơi mặn rồi.

- Khi mua nhớ chọn sườn thăn, vì sườn thăn thơm hơn và ngọt hơn sườn vai.

- Có thể dùng húng lìu thay cho ngũ vị hương.
Món sườn nướng tẩm mật ong để ăn trong ngày cuối tuần này sẽ làm ngày nghỉ của bạn trở nên đáng nhờ và tuyệt với hơn bao giờ hết. Chính vì món ăn đơn giản, dễ chuẩn bị nên các chị em có nhiều thời gian hơn để dành cho những hoạt động vui chơi khác.

Chúc chị em có được món sườn nướng mật ong ngon vào ngày nghỉ cuối tuần này nhé !


Nhắn tin cho tác giả
Hồ Diệu Hương @ 12:30 19/10/2013
Số lượt xem: 1181
Số lượt thích: 0 người
 
Gửi ý kiến

về đầu trang

Click vào đôi chim để về đầu trang